Мы, покупая домашнее молоко, ставим его отстояться в прохладное место на несколько часов. Когда сливки выделятся вверху, нужно слить их в отдельную банку и поставить в тепло до скисания. Вот и будет отличная домашняя сметана.
Это если Вам нужно и молоко, и сметана. Мы же ставим сразу всё молоко в тёплое место, потом собираем сметану отдельно, а простоквашу используем для выпечки или же просто как отличный освежающий напиток.
Добавить комментарий