Можно ли хранить бисквит без холодильника?

В течении суток бисквит можно хранить не в холодильнике. Только что испеченный бисквит оставляют в помещении, он должен постоять 4 часа чтобы не был мягким и при нарезании не крошился и держал форму. Если бисвит нужно пропитать или покрытить мастикой то время вылежаться бисквиту дают от 8 часов до суток. Такой бисквит удобно нарезать, придать любую форму, пропитать любым сиропом и покрыть глазурью. Он свои свойства не тяряет и пригоден для употребления.