Можно ли есть ржаной хлеб если хочешь похудеть?

А почему нет? Если нет индивидуальной непереносимости ржи, то ломоть-два в день совсем не повредит. Помнится, еще Николай Амосов, рекомендуя диеты тем, кому необходимо похудеть, призывал, пока вес не придет в норму, отказаться от хлеба вообще. Это, конечно, чересчур пыточная диета. Следует при сбрасывании веса воздержаться от сдоб-печенья-тортов-пирожных, но никак не от умеренного количества хлеба из муки грубого помола, в частности, из ржаной.