Можно ли добавлять какао в сдобу? Какие есть рецепты шоколадной сдобы?

Сдобные булочки с какао. ( А значит на первую часть вопроса ответ- ДА).

Теплое молоко 300 мл, в нем мы будем разводить дрожжи прессованные 25 грамм.

Добавим 4 столовые ложки сахара и 3 яйца. Перемешаем.

Добавим топленое масло ( сливочное) 50 грамм и муку- 4 стакана.

Добавим в тесто ванилин и оставляем тесло на час в тепле, через час его надо обмять.

Тесто разделим на 2 части.

Раскатываем первую в 1 см толщиной и посыпаем какао и сахаром ( заранее смешать сахар с какао по вкусу). Из теста делаем рулет и немного покатаем по столу, дабы шов хорошо слипся.

разумеется все надо делать на посыпанной мукой поверхности.

Нарезаем рулет кусочками, кусочки кладем на смазанный противень и оставляем в покое на минут 40.

Помещаем булочки в теплую духовку и 15 минут выпекаем при 150-190 градусах.

Вынимаем и смазываем желтком с молоком 1 ст ложка.

И запекаем еще минут 20.