Можно из замороженного мяса приготовить вкусные, сочные домашние колбаски?

Неважно, какое мясо вы купите для приготовления именно колбасок: мороженое-перемороженное, охлаждённое или свежее. Главное, как вы его будете готовить и делать из него те самые колбаски. Понятное дело, что из мяса (любого) нужно приготовить фарш (уж, как хотите: или с помощью мясорубки, или с помощью блендера), в который нужно добавить и яйцо, и специи, и соль, и зелень ... по вкусу. А затем этот самый домашний фарш нужно уложить или в натуральные оболочки, которые продаются... или в специальные пакетики-сосиски, которые предлагает компания - MAGGI.

Для приготовления домашних колбасок нужно купить хорошее свежее мясо. НО и из замороженного получаются вкусные, сочные домашние колбаски, для этого нужно купить именно мерзлое мясо, ее хорошо обмыть сначала и оставить оттаивать перед самым приготовлением колбасок. А вот мясо, которое несколько раз размораживали-оттаивали не пойдет, такое не нужно покупать, ее можно различить по цвету - неравномерная окраска.

На снимке именно замороженное качественное мясо - цвет яркий, разрез ровный, влажный.