нам понадобится: 3шт. яичных желтков, 350г маскарпоне, 2ст. л. коньяка, 100мл молока, 60г песка.
приготовление: взбиваем желтки с песком до пышной пены, кладем маскарпоне, молоко, коньяк и все это перемешиваем 2-3мин. полученную массу накладываем в контейнер и ставим замараживаться (морозильник) на 1ч. потом достаем из контейнеры, вновь взбиваем 4-5мин. затем вновь ставим в холодильник на 1ч, эту процедуру повторить еще 1 раз, только оставляем уже на 3ч. затем раскладываем в креманку. можно украсить вафильными трубочками
Добавить комментарий