Морковный торт с мокка-масляным кремом как приготовить? Рецепт?

На сегодняшний день существует очень много разновидностей морковных тортов,

но так как я люблю экспериментировать, то хочу вам предложить такой вариант морковного торта с мокка-масляным кремом.

Чтобы приготовить морковный торт с мокка-масляным кремом мне понадобиться для теста: 6 яиц, морковка - 5 небольших штук, сахар - 1,5 стакана, мука, сода - 1 чайная ложка.

Для крема: сливочный сыр - 250 грамм, сливочное масло - 250 грамм, сгущенное молоко - 2 баночки.

Замешиваю тесто: на мелкой терке тру морковь, в густую пену миксером сбиваю яйца, добавляю сахар, продолжаю сбивать, добавляю морковь, также добавляю муку, соду.

Тесто выливаю в форму и выпекаю при температуре 180 градусов 35 минут.

Пока торт печется готовлю крем. В блендере сбиваю сливочный сыр, добавляю мало, сгущенное молоко (молока добавляю по вкусу, если не любите очень сладкий крем, тогда добавить нужно не две баночки сгущенки, а немного меньше).

Крем сбиваю в густую массу.

Как только испечется торт, разрезаю его пополам, и мажу кремом.

Украшаю торт кремом, можно придумать на верх что-то особенное, если есть варенная целая клубничка, то украшаю клубникой, можно растопить на водяной бане шоколад и полить торт шоколадом.

Приятного аппетита и хорошего настроения. Удачи во всем.