Молочная пасха. Какой рецепт?

Пять чашек сливок, столько же сметаны, две чашки парного молока, перемешать и поставить в духовку ( очень слабенькую) на десять минут. В это время смесь должна "оттворожиться", потом вылить все в салфетку и дать стечь сыворотке в холодном месте. Посолить творог по вкусу, добавить одно сырое яйцо, растереть, тщательно, в миске ( чтоб комочков не было) и положить под пресс, добавив сахару по вкусу.

Как известно,- все пасхи приготовляются из творога. Подготовленную посуду

выкладывают чистой салфеткой, укладывая ее ровными складочками, затем укладывают приготовленный творог и прикрывают той же салфеткой ( с натягом), сверху гнет, чтоб стекла вся сыворотка.