Мясные рулетики с сыром и маринованным огурцом. Какой рецепт?

Для приготовления мясных рулетиков за основу блюда можно взять свиную вырезку, грудинку индейки или куриное филе, сыр твёрдый, огурец маринованный, соль и перец, чеснок по вкусу. Количество ингредиентов зависит от количества мяса. Мясо нарезаем пластинами и отбиваем как на отбивные с обеих сторон. На отбитое мясо ставим по полоске сыра и четвертинке разрезанного вдоль огурца. Солим, перчим, давим чеснок. И заворачиваем в трубочку, мясо скрепляем зубочисткой. И на раскалённой сковороде обжариваем до золотистого цвета а потом под крышкой ещё тушим несколько минут. А можно и так