Мясной штрудель в мультиварке как приготовить? Рецепт с фото?

Штрудель можно готовить с самыми разнообразными начинками, кроме мяса, будь то творог, или картофель, сыр, сливы.

Вот здесь рецепт штруделя с яблоками.

А тесто делается бездрожжевое.

Мясной штрудель в мультиварке получается очень сочным, ароматным, а тесто пропитывается мясным соком.

Для содержимого потребуется следующее:

фарша - 500 г, картофеля - 500 г, одна штука лука и одна штука моркови, одна ст. ложка томатной пасты, если надо, растительное масло для жарки, соли и перца черного молотого по вкусу.

Для теста возьмем кефира один стакан, пару яиц, разрыхлителя две чайн. ложки (или одну чайн. ложку соды), муки - 400 - 450 г.

Первым делом делаем тесто. Добавляем в кефир яйца, присолим, кладем соду, муку. Тесто должно получиться упругим, не слишком крутым.

Для начинки присолим фарш, кладем черный молотый перец, специи и перемешаем, готово.

Далее тесто раскатаем в пласт, на него кладем начинку, равномерно распределяя по всему тесту. Сворачиваем рулетом.

После этого следует разрезать на рулетики примерно 2 см толщиной.

Порезать кусочками лук и морковь, обжарить в мультиварке в режиме "выпечка", можно положить по желанию томатную пасту.

После этого сверху поместить картофель, долить воды, чтобы картофель на ней был по треть, присолить, дать воде закипеть.

Далее поверх зажарки и картофеля выкладываем брусочки штруделя.

Мультиварку включаем в режиме "выпечка" и при закрытой крышке готовим примерно 60 минут до звукового сигнала.

Готовый штрудель подавать горячим, можно вместе со сметаной.

Приятного аппетита!