Мягкое печенье на скорую руку. Как приготовить?

Доброго времени. Рецепт вкусного и простого печенья за 15-20 минут.

Для того чтобы приготовить это печенье нам потребуются такие ингредиенты:

Какао-порошок – 2 ч. ложки

Пшеничная мука – 300-400 грамм

Сахарная пудра – 120 грамм

Ванилин – на кончик ножа Яйца – 1 штука

Сливочное масло — 250 грамм

Соль – на кончик ножа

Тесто готовится следующим образом: в размягченное сливочное масло насыпаем сахарную пудру и тщательно размешиваем ее с маслом. Взбиваем яйцо, добавляем соль и ванилин и смешиваем с маслом, снова хорошо перемешиваем, а после добавляем муку и замешиваем некрутое тесто. Тесто делится на две части, в одну из которых добавляем какао. Из каждой части теста делаем колбаску и складываем в одну колбасу так, чтобы цвета чередовались. Получившийся толстый рулет мы режем на ломтики, для получения разноцветного печенья. Выпекается это дело в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Приятного Вам чаепития! P/S/ готовое печенье также можно посыпать сахарной пудрой или сахаром... также можно использовать пряности, такие как корица или кунжут...,)

С Уважением, Ирина.

Моё любимое медовое печенье.

В кастрюлю положить сливочное масло(60г), мёд(1/3 стакана) и сахар(2ст. л.)

Растопить всё на медленном огне и немного остудить.

Муку(1,5 стакана) смешиваем с корицей(3ч.л.) и содой(0,5ч.л), вливаем в неё растопленное масло, мёд и сахар.

Добавляем молоко(1ст. л.) и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

Раскладываем чайной ложкой печеньки на противень, на расстоянии 2 см друг от друга.

Выпекать в разогретой до 220*С духовке, в течение 5-7 минут. Главное не передержать, иначе печенье будет твёрдым. Как только подрумянилось-значит готово!