Как делаются миниатюрные мини-"Наполеончики"? Какой рецепт выпечки?
Как делаются миниатюрные мини-"Наполеончики"? Какой рецепт выпечки?
Берёте слоёное бездрожжевое тесто, примерно 500г.Размораживаете, раскатываете, делите на квадратики ,примерно 5 на 5 см;противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него квадратики, оставить до тех пор пока не подрумянится тесто, не станет золотистого цвета. (я ставлю на 180 градусов). Когда вы их вытащите с духовки, нужно дать им время немного остыть и разделить на две части. Пока квадратики румянятся в духовке нужно взбить слить 600мл, ванилин 1г и молоко сгущённое, всё перемещать очень хорошо взбить(я взбиваю всё в миксере). Потом смазываете половинки готовым кремом и закрепляем их, потом нужно всё завернуть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на час. Затем берёте песочное печенье, очень сильно измельчаете, пироженое полностью смазываете в креме, а потом в печенье. Получается то, что показано на картинке. Я ещё делала тоже самое с грецкими орехами, также окунала в креме полностью пирожное, а потом в грецкий орех, получилось очень вкусно!
Добавить комментарий