Масленица. Фаршированные блины с копченой семгой как приготовить?

Приготовим аппетитные блинчики с копченой норвежской семгой со сметаной и укропом. Аппетитно, изысканно, вкусные блинчики на Масленицу.

Возьмем для приготовления блинов такие продукты.

Для блинов: яиц четыре штуки, муки - 300 г, молока - 500 мл, соли щепотка;

для начинки: копченой семги - 200 г, сметаны - 300 мл, свежего укропа один пучок, молотого перца по вкусу.

Когда есть все необходимое, делаем тесто для блинов.

Для теста смешаем муку и соль, добавить яйца, тщательно размешать. Далее добавим половину молока, взбиваем в блендере без комочков. После этого доливаем остальную часть молока.

Пусть тесто настоится 15 минут, после этого можно заниматься выпечкой блинчиков.

Складываем готовые блинчики в тарелку.

Для начинки возьмем семгу, нарезаем на кубики, добавляем к ней сметану, измельченный укроп, присыпаем перцем. Готово.

Начинку помещаем на блины, сворачиваем. Можно подавать со свежей зеленью.

Приятного праздника!

На Масленицу традиционно готовят блины с самыми разнообразными начинками.

Блины с копченой семгой - очень вкусное, а также питательное блюдо.

Сначала надо испечь блины. Для этого тщательно надр взбить10 штук яиц вместе со стаканом муки. Затем добавляем один литр молока и тщательно перемешиваем. Добавляем 50-70 грамм подсолнечного масла.

Тесто следует осторожно выливать на горячую сковородку тонким слоем и выпекать. Можно не переворачивать.

Когда блины будут уже готовые, надо их охладить, а тем временем подготовить начинку.

Копченую семгу надо порезать на мелкие кусочки и заправить майонезом.

Начинку выкладывать на блины тонким слоем. Завернуть трубочкой или конвертом.

Сверху готовое блюдо можно украсить зеленью.