Маринованный чеснок. Просмотрела с десяток рецептов, и всё равно не оставляет "чуйка" что не то. Посоветуйте свой "убойный" фирменный рецепт?
Маринованный чеснок. Ваш фирменный рецепт?
+3 +/-
Ответов: 3
1 +/-
Лучший ответ
Маринад готовим так: 0,6 л воды доводим до кипения и кладем 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара,
6 гвоздичек, 0,5 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца и 1 ст. л. уксуса.
Очищаем головку чеснока, но следим, чтобы головка не распалась.
Укладываем чеснок в банку и заливаем горячим маринадом и закатываем.
Ставим банку в прохладное место, чеснок будет готов к употреблению через 2 месяца.
1 +/-
Главное, чтобы чеснок был свежий (только что с грядки). Очищаете его, оставив только последнюю "рубашку", то есть не расщепляете на зубчики. Складываете целиком в банку. Заливаете холодной соленой водой на 45 дней.(Из расчета 5 стол. ложек на 1 литр воды). Затем, слить воду и залить холодным маринадом без соли. Маринад: вода, уксус (можно яблочный, можно эссенцию), перец-горошек, лавровый лист. Через три недели чеснок готов. Хранится в холодильнике под обычной (капроновой) крышкой до весны.
0 +/-
Чеснок моем, очищаем от шелухи, можно разделить на дольки, и кладем в простерилизованную банку. Готовим маринад: на 0,5 кг чеснока - 300 мл воды. Воду кипятим, добавляем 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, гвоздики, перца горошком, 1,5 столовые ложки уксуса. Заливаем в банку с чесноком. Закрываем обычной крышкой, через 2 месяца можно есть.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий