Маринованные лаймы со специями, рецепт?

Вчера увидела ваш вопрос, прям самой захотелось попробовать приготовить, люблю соленья, но ничего подобного ещё не встречала, я нашла такой рецепт.

лайм 12 штук

соль 4 ст. л.

горчичные семена 1 ст. л.

масло растительное 1.5 ст.

тмин молотый 2 ч. л.

имбирь молотый 2 ч. л.

перец черный молотый 1/2 ч. л.

уксус винный 1/3 ст.

чеснок 3 зубчика

перец чили 2 стручка

сахар 3 ст. л.

Лаймы нарежьте дольками, затем каждую разрежьте поперек пополам.

Уложите лаймы в банки, пересыпая солью, и оставьте на 3 дня, затем откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

Семена горчицы обжарьте на сухой сковороде, затем разотрите, смешайте с маслом, тмином, имбирем, молотым перцем и прогрейте на слабом огне.

Добавьте лаймы, уксус, измельченный чеснок и мелко нарезанный чили. Прогревайте, помешивая, 5 минут.

Положите сахар и прогревайте еще несколько минут до его растворения. Лаймы переложите в теплую стерилизованную банку, герметично закройте и охладите.

Теперь самой обязательно надо будет приготовить!))