Как можно быстро приготовить малосольные огурчики всего за пять минут без использования воды сухим способом в пакете или банке? Что положить с огурцами: сколько соли, какие специи?
Какие есть рецепты?
Как можно быстро приготовить малосольные огурчики всего за пять минут без использования воды сухим способом в пакете или банке? Что положить с огурцами: сколько соли, какие специи?
Какие есть рецепты?
Скажу честною, что пытался таким образом добиться от огурцов "эффекта малосольности". Да, чем-то они напоминают классические, но совсем другие. Могу сказать, что отличие примерно такое же, как безалкогольного пива от содержащего алкоголь.
Но, если у вас возникло желание сделать малосольные огурцы в тот же день, как вы их сорвали с грядки (лучше всего подходят самые свежие), то вот вам мой совет. Берете огурцы, моете их, разрезаете в зависимости от размере либо пополам, либо на четвертинки (нужна большая поверхность просаливания). Затем складываете в пакет (банка на мой взгляд менее удобна), засыпаете туда соли, молодого. нарезанного укропа, завязываете пакет. Потом этот пакет лучше положить во второй. И начинаете огурцы вращать прямо в пакете.
На счет пяти минут не знаю, я делал такой опыт в течении 15 минут. Да, эффект был, но отличие тоже есть. Это, скажем, если очень хочется и нет времени ждать.
Мой такой: берем килограмм огурцов отрезаем попки, солим 1.5- 2 столовые ложки соли, взавимости от предпочтения, далее рвем листочки смородины 5-7 штук, 2-3 листа хрена, 3 зубчика чеснока режем произвольно и верхушки со стеблями укропа 3-5 штук, все аккуратно в пакете перетрясываем и в холодильник на мареновке оставляем часоов так на 8-10 должно хватить, можно попробовать потом, как заселились. Приятного аппетита!!!
Есть способы, при которых можно быстро приготовить вкусные малосольные огурчики всего за пять минут без заливания рассолом.
Смысл в том, что огурцы помещают в банку или полиэтиленовый пакет, разрезая на части брусочками, всыпают специи и соль, встряхивают интенсивно, чтобы просолить и затем оставляют на время полежать в теплом месте. Получаются вкусные огурчики. Насколько они похожи на огурцы в банках с рассолом другое дело, но в пищу съедобны, если очень хочется малосольных огурцов и нет времени дождаться.
Возьмем три штуки огурчиков, три зубка чеснока, укропа пару веточек, два штуки лавровых листочка, молотого черного перца одну чайную ложку, подсолнечное или другое растительное масло - две столовые ложки, соли одну чайную ложку.
Выкладываем все компоненты в зип-пакет.
Предварительно огурец надо измельчить, чтобы был брусками, разрезав поперек и далее еще несколько раз, чеснок порезать на кусочки. Пакет с содержимым встряхиваем, чтобы смешались ингредиенты. Пусть все вместе полежит в теплом месте пять минут. Готово! Перед тем, как угощаться надо подержать в холодильнике.
Еще один способ быстрых огурчиков в банке сухим способом за три минуты по ссылке.
Добавить комментарий