Малосольные огурцы за пять минут сухим способом как приготовить? Рецепт?







+2 +/-

Как можно быстро приготовить малосольные огурчики всего за пять минут без использования воды сухим способом в пакете или банке? Что положить с огурцами: сколько соли, какие специи?

Какие есть рецепты?

Профиль пользователя Exact Спросил: Exact   (рейтинг 3497) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Скажу честною, что пытался таким образом добиться от огурцов "эффекта малосольности". Да, чем-то они напоминают классические, но совсем другие. Могу сказать, что отличие примерно такое же, как безалкогольного пива от содержащего алкоголь.

Но, если у вас возникло желание сделать малосольные огурцы в тот же день, как вы их сорвали с грядки (лучше всего подходят самые свежие), то вот вам мой совет. Берете огурцы, моете их, разрезаете в зависимости от размере либо пополам, либо на четвертинки (нужна большая поверхность просаливания). Затем складываете в пакет (банка на мой взгляд менее удобна), засыпаете туда соли, молодого. нарезанного укропа, завязываете пакет. Потом этот пакет лучше положить во второй. И начинаете огурцы вращать прямо в пакете.

На счет пяти минут не знаю, я делал такой опыт в течении 15 минут. Да, эффект был, но отличие тоже есть. Это, скажем, если очень хочется и нет времени ждать.

Ответил на вопрос: Recycled  
2 +/-

Мой такой: берем килограмм огурцов отрезаем попки, солим 1.5- 2 столовые ложки соли, взавимости от предпочтения, далее рвем листочки смородины 5-7 штук, 2-3 листа хрена, 3 зубчика чеснока режем произвольно и верхушки со стеблями укропа 3-5 штук, все аккуратно в пакете перетрясываем и в холодильник на мареновке оставляем часоов так на 8-10 должно хватить, можно попробовать потом, как заселились. Приятного аппетита!!!

Ответил на вопрос: Kinghead   
1 +/-

Есть способы, при которых можно быстро приготовить вкусные малосольные огурчики всего за пять минут без заливания рассолом.

Смысл в том, что огурцы помещают в банку или полиэтиленовый пакет, разрезая на части брусочками, всыпают специи и соль, встряхивают интенсивно, чтобы просолить и затем оставляют на время полежать в теплом месте. Получаются вкусные огурчики. Насколько они похожи на огурцы в банках с рассолом другое дело, но в пищу съедобны, если очень хочется малосольных огурцов и нет времени дождаться.

Возьмем три штуки огурчиков, три зубка чеснока, укропа пару веточек, два штуки лавровых листочка, молотого черного перца одну чайную ложку, подсолнечное или другое растительное масло - две столовые ложки, соли одну чайную ложку.

Выкладываем все компоненты в зип-пакет.

Предварительно огурец надо измельчить, чтобы был брусками, разрезав поперек и далее еще несколько раз, чеснок порезать на кусочки. Пакет с содержимым встряхиваем, чтобы смешались ингредиенты. Пусть все вместе полежит в теплом месте пять минут. Готово! Перед тем, как угощаться надо подержать в холодильнике.

Еще один способ быстрых огурчиков в банке сухим способом за три минуты по ссылке.

Ответил на вопрос: Lesh 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |