Рецепт салата Табуле. Как приготовить салат Табуле?
Здоровые, полезные рецепты салатов, малокаллорийные, без майонеза, сметаны.
Рецепт салата Табуле. Как приготовить салат Табуле?
Здоровые, полезные рецепты салатов, малокаллорийные, без майонеза, сметаны.
На самом деле Табуле - это восточная закуска, но почему-то нами она воспринимается как салат. Основной продукт табуле - это булгур (заменить можно кускусом). Готовится этот салат так:
Кускус заливается кипятком и настаивается минут 10-15. Затем кускус нужно остудить (можно и в холодильнике). Изюм так же проходит эту процедуру (заливается кипятком и настаивается. Делается это для его смягчения). Помидоры тем временем крестообразно надрезаются и обливаются кипятком (чтобы легче снималась шкура). Затем нужно порубить зелень (петрушка, кинза, мята, лук). Добавить помидоры. Заправляется этот чудо-салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Ну и посолить и поперчить тоже нужно.
В конце все это: помидоры, изюм, зелень- перемешивается с кускусом и ставится в холодильник минут на 10.
Салат готов. Приятного аппетита.
Очень популярный салат, на ближнем востоке "Салат Табуле". В основу салата, входит пшенная крупа и много зелени (петрушка, мята, зелёный лук). Для начала нужно сварить нашу пшенную крупу. А для самого салата нужно:
Для заправки салата, берём масло оливковое 100мл. и сок лимонный по вкусу.
Добавить комментарий