Как можно приготовить маффины с беконом и сыром? Рецепт?
Я готовлю маффины с беконом и сыром следующим образом.
Беру:
250гр. муки
15гр. пекарского порошка
50гр. бекона
50гр. тертого сыра пармезан
ч.л. тмина
75гр. охлажденного сливочного масла
яйцо
175мл. молока.
В большой миске смешиваю муку и пекарский порошок. Бекон нарезаю на кусочки и смешиваю с мукой. Добавляю сыр и тмин. Масло натираю и добавляю в мучную смесь, перемешиваю вилкой. Взбиваю яйцо с молоком и тоже переливаю в мучную смесь. Тщательно перемешиваю и заполняю смесью 12форм для маффин на 2/3. Посыпаю сыром и немного молотым перцем. Выпекаю в разогретой до 200гр. духовке 20-25мин.
Добавить комментарий