Тесто: 1 п. маргарина (из морозилки), 1 ст. сахара, 2 стак. муки, 1 пак. разрыхлителя.
Начинка: 400 гр. творога. 4 яйца, 0.5 стак. сахара (кто сладкоежка - больше).
Сначала начинку - все миксером. затем маргарин на крупной терке в муку с сахаром и разрыхлителем. Потом половину теста в форму, сверху начинку и вторую половину теста. 30-40 мин. на 180 град.
Мы ватрушку для детей делаем следующим образом. Тесто берется сладкое сдобное дрожжевое. Рецепт теста писать не буду. У каждой хозяйки он свой. А начинка такая: на пачку творога берется 1 яйцо, 2-3 ст. л. сахара, ваниль и цедра апельсина. Все это перемешивается и выкладывается на булочки и выпекается. Можно еще сверху положить лепестки миндаля.
Но секрет самой вкусной ватрушки для ребенка в том, что ребенок будет сам участвовать в приготовлении. Вот тогда ватрушка с любым рецептом пойдет на ура.
Добавить комментарий