Яйца, фаршированные печенью трески - это просто вкусно, вот только отношения к "любовной кухне" они не имеют :))
Я делаю это так: разрезаю свареные вкрутую яйца, удаляю желток, мну его вилкой. Добавляю в желтки соль, чуть перца, зеленый лук (надо резать ОЧЕНЬ мелко) и печень трески. Перемешиваю, фарширую яйца, укладываю на потрушенную укропом тарелку. Сверху - натертый на терке желток, клюковки или смородинки для украшения(можно и калинки, и маслинки, и красный перчик -что угодно),- и пертушка.
Приятного аппетита.
А хотите - вырежьте,- да хотя бы и ножницами, - из красного перца пару сердечек и украсьте майонезом - будет Вам символ любви :))
Добавить комментарий