Я влюбилась в этот ликер с первого глотка. С большим трудом нашла рецепт приготовления в домашних условиях, который бы меня устроил. Результат отличный !
1 литр хорошей водки
600 грамм сахара
1 банка концентрированного молока
120 грамм лимонной цедры (от 8-10 лимонов)
Тонким слоем срезаем с лимонов цедру. Складываем ее в 3-х литровую стеклянную банку , заливаем водкой, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на десять дней. Ежедневно настойку встряхиваем.
Через 10 дней готовим молочный сироп : подогреваем молоко, засыпаем сахар , держим на тихом огне до полного растворения сахара (не кипятим), охлаждаем. Лимонную настойку процеживаем и добавляем в нее сироп. Перемешиваем и настаиваем еще пять дней. Разливаем в красивые бутылки , и волшебный напиток - у нас на столе.
Добавить комментарий