Для приготовления Ликёра из натурального кофе необходимо перемолоть 50 гр зёрен хорошего кофе и залить 1,5 стаканами кипятка.
Плотно закрыть и дать настояться кофейному напитку сутки. Затем сварить сладкий сироп из 2, 5 стаканов сахара и 1,5 стакана воды, добавить чайную ложку лимонного сока, остудить.
В бутылку налить 600 гр любимого коньяка, сироп и процеженный кофейный отвар. Дать настояться 3 - 4 недели и можно угощать гостей.
Есть книжка по приготовлению разной выпивки. Автор: Ожегов. В инете ещё можно скачать. В ней приведена масса различных ликеров и тому подобное. Успехов вам))))))
Добавить комментарий