Куриный ножки фаршированные грибами. Рецепт?

Рецепт очень необычный как и само блюдо. Когда его попробовали мои гости, они долго недоумевали, а где же кости в куриных ножках?

Считаю, что самое сложное, это подготовка самих ножек. Кожицу нужно так аккуратно вывернуть как бы наизнанку и отделить от кости, чтобы получился мешочек из нее. Кость потом отрубаем. Выворачиваем мешочек обратно и получаем как бы пустую куриную ножку.

Оставшееся куриное мясо перекручиваем на мясорубке. Обжариваем лук, грибы, можете добавить зелень. Специи и соль по вкусу.

Так мы сделали начинку. Перемешиваем ее с майонезом и начиняем куриные ножки. Обжариваем до золотистой корочки и потом тушим. Можете приправить процесс тушения любимым соусом.

Приятного аппетита!