Курица гриль в духовке? Можно приготовить? Как приготовить?
Ответов: 3
Я делаю проще некуда. Беру курицу целиком. Натираю её смесью соли и приправы снаружи и изнутри, немного поливаю маслом и в духовку на решётку. Время зависит от веса тушки. самый приближённый запах у домашней к покупной получается если смесь делать из армянской приправы и карри. Естествено под решётку ставится поддон для стекающего жира. Курицу ставят в разогретую духовку до 180-200 гр. В процессе готовки поливаете жиром с поддона. Я когда уже совсем лень, вообще просто на протвинь ложу спиной и так же готовлю.
Курицу гриль можно приготовить духовке и даже в микроволновке.
1 курица, разрубленная на четыре части, или 4 куриные четверти. 0.25 стакана масла. 0.25 стакана уксуса или сухого вина. 2 столовых ложки соевого соуса, (необязательно). 1 чайная ложка сладкой паприки. 0.5 чайной ложки чёрного перца. 0.5 чайной ложки корицы. 0.5 чайной ложки молотой кинзы. 1 столовая ложка сухого бульона. 1 чайная ложка сахара или меда 2 зубчика чеснока (необязательно).
Инструкции:
Курицу обсушить и выложить в форму, на лист, или в парсек. В чашке размешать масло, уксус, сахар, бульон и пряности, залить курицу дать постоять 15-20 минут поставить в духовку и жарить в течение 50-60 минут.
понимаю, что курица-гриль с хрустящей кожицей вкусная вещь, но самый лучший способ курица приготовленная в рукаве! а в качестве гарнира можно подать запеченную картошку в сочетании соуса из творога и зелени.
Похожие вопросы
Добавить комментарий