Курица, фаршированная рисом и овощами. Какой рецепт?

Я часто фарширую курицу блинами " по-одесски", гречкой с печенью и рисом с овощами и мясом. Для этого отрезаю хвостик и медленно и аккуратно снимаю с целой курицы кожу, оставляю только крылья и голени. Получается "чехол" из куриной кожи с лапками и крыльями. Этот "чехол" обязательно нужно посолить и поперчить, а изнутри смазать взбитым яйцом и наполнить начинкой. Тушку без шкуры нужно отварить, обобрать мясо и измельчить на мясорубке или порубить ножом. Обжарить лук, морковь и остальные овощи (зеленый горошек, болгарский перец...) добавить отварной рис, охладить. Добавить в начинку сырое яйцо, ст. ложку манки и зафаршировать подготовленную курицу. Курицу смазать майонезом или сметаной и в разогретую духовку на 25-30 минут.