Кухню той страны, в которой я родился и вырос, те блюда, которыми меня с детства кормили бабушка и мама - кухню России.
Русская кухня давно уже органично впитала в себя кухни всех народов, населяющих Россию, татарские беляши, кавказские шашлыки, среднеазиатский плов и так далее. Русская кухня славится пельменями, пришедшими из Китая, салатами, попавшими из Франции. Нынче каждая русская хозяйка умеет делать хотя бы одну из корейских закусок или рыбу по-еврейски, зачастую даже не зная об этом.
Вот почему я люблю русскую кухню, она живая, не стоит на месте, развивается, впитывает в себя всё лучшее в мире.
Я люблю ту кухню, в которую влюбляются представители всех народов и наций, стоит им только попробовать: Японцы, Американцы, французы, русские, белорусы и т.д. Я и все, кто живет в Азербайджане обожаем азербайджанскую кухню. Да так, что стоит жителю нашей страны выехать, хоть на время в Европу или Америку - остаются голодными, так как не могут ничего там есть - язык и желудок привыкли к вкусной и изысканной пище и не могут ничего другого воспринять и переварить. Да и из любой другой страны шлют СМС-ки, мол, даже ночью национальные блюда снятся. А кто надолго уезжает, так те уже за границей все привычное и вкусное готовит.
А мне больше всего нравится наша казахстанская кухня. Почему я сказала именно казахстанская, а не казахская, потому, что каждый живущий в Казахстане народ внес свое и на столах у людей некий микс из кухонь каждого проживающего народа. Это борщ и сорпа, бешбармак, холодец и казы, пельмени и манты, вареники, блины и баурсаки, каши и плов, свекольник и монпар, окрошка и лагман, шашлык, кыстыбый, камдича, кимчи и хе, самса...
И вот это все уживается вместе, все это очень вкусно. И куда бы не переезжали люди из Казахстана, они с собой увозят всегда кухню нашей страны, разнообразную и многонациональную.
Как и многие ответившие ранее мне конечно нравиться родная русская кухня, но это, так сказать, на каждый день, мы считаем ее привычной, а иногда хочется попробовать что-то новенькое. Из иностранных кухонь мне нравиться кухня солнечной Италии-она не настолько экзотична, как например кухня стран Юго-Восточной Азии, для нас относительно привычна по сочетаниям продуктов и способов приготовления, не зря же она получила такое широкое распространение по всему миру и к тому же достаточно демократична по сравнению с кухнями других стран, ведь огромное количество пасты, пиццы, лазаньи, салата цезарь, тирамису и других известных и великолепных блюд употребляется в нашей стране. В последнее время появился интерес к мексиканской кухне, но ее только начал осваивать.
Конечно русскую кухню ,в других блюдах очень много различных специй и не всегда понимаешь от чего покрылся аллергией .Наши малосольные огурчики с картошечкой и селедочкой под русскую водочку конкуренции не выдерживают .Люблю шашлык - изначально не из русской кухни , но уже давно считается таковым .
Японскую - роллы, супчики, имбирь и вассаби очень люблю. Китайскую - очень нравится блюдо из свинины с обжаренными овощами: морковка, острый перец. Кавказскую - шашлык, люля-кебаб. Ну и конечно, русскую, потому что приучена к ней с детства....
Русская кухня! Особенно окрошка(на воде с уксусом), превосходно. Но у всех вкусы разные)
А я не отдаю предпочтения никакой кухне. Мне нравятся блюда и корейской(салатики) и китайской(пельмешки) и французской(соусы) кухни. Русской(окрошечка) и узбекской(пловик) и кавказской(шашлычок), киргизской (бешпармак). Вобщем вкусных блюд много и отдать предпочтение сложно. Мы готовим русскую картошечку с корейским салатиком.
Конечно же ту, на которой росла и воспитывалась- русскую, украинскую- они для меня похожие. Думаю, что и итальянская кухня мне бы еще понравилась, но не еврейская, по крайней мере салаты, а вот выпечка с еврейской кухни, очень даже.
На первом месте, конечно, русская кухня! Отварная картошечка с малосольными огурчиками, квас в жару, блинчики с вареньем. Тут сказывается привычка с детства. На втором украинская - вареники, борщ, соленое сало и другая вкуснятина.
Добавить комментарий