Кто подскажет как приготовить Кулич легкий «Расписной»?







+7 +/-

Рецепт, по возможности пошаговый или видео.

Профиль пользователя Geochem Спросил: Geochem  (рейтинг 27605) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Есть хороший рецепт такого кулича, если хотите сэкономить время. Для него нам понадобится 5 стол. л. муки, 40 грм дрожжей (если сухие, то 11 граммовый пакетик), 5 желтков, 1 стак. молока, 1,5 стол лож. сахара, 100 грм сливочного масла, 2 стол. л. растительного масла, ванилин и изюм. Для глазури нужно будет взять 2 белка и 1 стак. сахара. Красители полезнее конечно использовать натуральные, такие как отвар шпината, сок свеклы, куркума, порошок какао... Сначала разводим дрожжи в тёпленьком молоке со щепоткой сахара. Взбиваем отдельно желтки вместе с сахаром. Вводим сюда растопленное слив. масло и добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. Соединяем с этой массой дрожжи, добавляем муку, ваниль, вымешиваем тесто, чтоб стало мягким и липким. Подготовленный изюм (запаренный, обсушенный и обваленный в муке) добавляем в тесто и перемешиваем. Смачиваем немного постным маслом руки, отщипываем тесто и заполняем им смазанные формы до половины. Накрыть тканью и оставить на пару часов. После этого включаем духовку и рядом ставим на 30 мин. куличики, чтоб они окончательно хорошо подошли. После ставим куличики в духовку, где 180 градусов и выпекаем до готовности. Достаём, даём им остыть и вынимаем из форм. Белки взбиваем с сахаром до устойчивой пены и наносим получившуюся глазурь на верхи куличиков. Небольшие количество глазури смешиваем в разной посуде с различными натуральными красителями (какао, уркума...) и капаем сверху на куличи разноцветную глазурь. Берём зубочистку и делаем разводы.

Можно сверху ещё украсить цветочками из кондитерской мастики.

Ответил на вопрос: Endlessness  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |