Как делаются крокеты из баклажанов с сыром? Рецепт?
Крокеты из баклажанов с сыром как приготовить? Рецепт?
Ответов: 2
0 +/-
Лучший ответ
Крокеты из баклажан с сыром делала в своей жизни пять раз.
Хочу Вам посоветовать свой вкусный рецепт крокетов из баклажан.
Для приготовления крокетов из баклажан мне понадобится: баклажаны - 2-3 штуки, панировочные сухари, сыр - 200 грамм, яйца - 2 штуки, мука, красный болгарский перец, соль, специи, лук - 2 штуки, морковь - 1 штука.
Баклажаны опускаю в кастрюлю с горячей, солёной водой, ставлю вариться 15-20 минут. Потом баклажаны вынимаю, даю остыть, режу кубиками, добавляю к баклажанам мелко нарезанный болгарский перец, тёртую на мелкой тёрке морковь, сыр, соль, специи, перец.
Все хорошо перемешиваю, ставлю в холодильник и даю постоять 3 часа.
В миске хорошо сбиваю яйца, добавляю немного соли.
Приготовленную смесь из баклажанов набираю соловой ложкой, обваливаю в муке, потом в хорошо сбитом яйца и в панировочных сухарях. Выкладываю на сковородку и жарю со всех сторон на подсолнечном масле.
Для детей крокеты я запекаю в духовке
Крокеты из баклажан с сыром получаются очень вкусными.
Крокеты можно кушать со сметаной, с майонезом, с томатным соусом.
Если подавать на стол, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита.
3 +/-
Крокеты из баклажан - простое блюдо, готовится быстро.
Возьмем баклажанов - 2,5 кг, одну головку чеснока, петрушки один пучок, три штуки яиц, белого свежего хлеба - 500 г, пармезана - 100 г, масла растительного для жарки во фритюре - 500 мл, соли, перца по вкусу.
Сначала баклажаны отвариваем в воде целиком, присолив, в течение 10 - 15 минут. Отварные баклажаны откидываем, дадим стечь. Затем разрезаем начала вдоль на пластины, затем еще мельче кусочками. Кожицу снимать не надо.
Теперь добавляем к баклажанам измельченный чесночок, петрушку, яйца, сыр, измельченный на терке, измельченный "в крошку" хлеб. Смешиваем все вместо, получается тесто с баклажанами и сыром. Из него легко лепятся крокеты продолговатой формы 2 ? 5 см.
Опускаем их в разогретое масло во фритюре, обжариваем.
Получается очень аппетитно, ароматно. Можно подавать к столу!
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий