Корн-дог маффины как приготовить? Какой рецепт?

Вам потребуется: масло сливочное топленое 0,5 стакан, сахар 2 ст. ложки, яйцо 2 шт, кефир 1 стакан мука пшеничная и мука кукурузная по 1 стакану, разрыхлитель 1 ч. ложка, соль 0,5 ч. ложка, сосиски 12 - 15 шт, красный молотый перец по вкусу.

В глубокой посуде взбиваем масло, яйца и кефир, до состояния однородной массы. В другой посуде смешиваем два вида муки, разрыхлитель и соль. Затем мучную смесь постепенно небольшими долями добавляем яично-кефирной массе, при этом продолжаем процесс взбивания.

Сосиски разрезаем на 3 - 4 части, смотря какие они у вас по длине.

Далее маслом смазываем форму для мини маффинов. Форму заполняем тестом на 2/3 и в каждый маффин вдавливаем по кусочку сосиски.

Форму убираем, в предварительно разогретую до 180 градусов, духовку и выпекаем в течение 10 - 15 минут.

Готовые маффины вынимаем из формы, слегка остужаем и подаем к столу с любимым вашим соусом или просто с кетчупом, майонезом и горчицей.