Корейская приправа «чим чим». Зачем ее мять перед вскрытием пакета?







+8 +/-

"Тщательно размять пакет руками перед вскрытием". Крупными буквами написано. Майонез или подсолнечное масло мы же не трясем и не колдыбасим перед вскрытием. Да и другие соусы в массаже не нуждаются. Подозрительно. Чего же такого они туда напихали?

Профиль пользователя Aprill Спросил: Aprill  (рейтинг 11698) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Приправа чим - чим есть многих видов и от разных компаний. Я встречала жидкую, типа соус и твердую похожую на соль. Так вот твердую нужно мять на тот случай, если она слегка скомковалась, поскольку антислёживатели в эту приправу не добавили. И к тому же, в этой приправе есть усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия (Е621) и когда вы разомнете эти крупицы приправа уже будет готова взаимодействовать с едой и усилить вкус и аромат еды еще до полного своего растворения.

Ответил на вопрос: Kilmarnock  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Подскажите специи к капусте с имбирем?
Ответ: Вообще-то названная вами пряность (имбирь) является вполне самостоятельной специей. А что добавить сверх него - это вы уже по вкусу решайте. Сам имбирь ... Читать далее...
Автор вопроса: Hydropower, в категории |
Спросил Hydropower
1 Отв.
Какие специи для запаха кладут в аджику?
Ответ: Если говорить об аджике домашнего приготовления, то традиционно для запаха в аджику добавляют черный перец (желательно свеже смолотый - так он ароматнее) ... Читать далее...
Автор вопроса: Dallaire, в категории |
Спросил Dallaire
1 Отв.
Какие приправы и специи можно добавлять в пищу ребенку 2 лет?
Ответ: Приправы и специи улучшают аппетит. Поэтому можно добавлять все в небольших количествах, кроме острых и жгучих - ребёнку они вряд ли понравятся. Я обычно ... Читать далее...
Автор вопроса: Steadfast, в категории |
Спросил Steadfast
5 Отв.
Какие специи, травы добавляют в малосольные огурцы?
Ответ: Огурцы я солю двумя способами, если надо быстро, то заливаю кипяченным рассолом, или холодным. Для засолки я обязательно беру соцветия укропа, листья хрена, ... Читать далее...
Автор вопроса: Networks, в категории | | | | |
Спросил Networks
1 Отв.
Какие специи, приправы кладут в маринованные миноги?
Ответ: Рецептов приготовления маринованной миноги довольно много, но мне больше всего нравится этот, когда-то прочитанный на одном из охотничьих форумов. Приправ ... Читать далее...
Автор вопроса: Blofeld, в категории | | | | |
Спросил Blofeld
1 Отв.
Какие приправы лучше всего подходят для куриного шашлыка?
Ответ: У куриного мяса нет ярко выраженного вкуса, поэтому готовить куриный шашлык лучше всего с приправами. При маринования мяса можно добавить классическую ... Читать далее...
Автор вопроса: Overlay, в категории | | | |
Спросил Overlay
2 Отв.
Из чего добывают ваниль?
Ответ: Ваниль относится к роду орхидей. Ваниль - это плод вьющейся лианы. После цветения образуются плоды длиной 17 - 30 см, имеющие цилиндрическую трехгранную ... Читать далее...
Автор вопроса: Hiroki, в категории | |
Спросил Hiroki
1 Отв.
Откуда родом лавровый лист?
Ответ: Начало своего происхождения, лавровый лист берет из Средиземноморья. На территорию России лавровый лист попал благодаря грекам. Они завезли его примерно ... Читать далее...
Автор вопроса: Prorata, в категории | | | |