Копченые грибы. Фирменный рецепт имеется?

Этот рецепт фирменным я не назову, так его мне подсказал сосед по саду. Мне понравился и я стала частенько его применять на практике.

Нужны крупные свежие грибы около полкило. Их очищаем, хорошо моем и заливаем растительным маслом, добавляем соль, перец, любимые измельчённые травки свежие или травы. Через некоторое время достаю грибочки и выкладываем их на решётку для копчения. Весь процесс длится 1,5 - 2,5 часа.

Грибочки я подаю в качестве гарнира к различным блюдам, да и просто так поесть хорошо.