Клубничный слоеный десерт из сливок как приготовить? Какой рецепт?

Это очень вкусный и свежий десерт из печенья и сливок с ароматом клубники, покрытый шоколадно-сливочной глазурью. Делается не долго, так как все слои собираются без выпечки. Прекрасный десерт к чаю.

Возьмем по рецепту для этого десерта клубники - 900 г, сливок - три с четвертью стакана, сахарной пудры третью часть стакана, ванилина одну чайн. ложку, печенья любительского (либо другого легкого печенья типа крекеров) - 24 - 28 штук, темного шоколада - 60 г.

Когда все необходимые ингредиенты имеются, будем делать десерт.

Сначала промываем водой ягоды клубники, даем воде стечь, подсушим салфеткой, разрезаем на кусочки.

Для крема взбиваем при помощи миксера сливок три стакана до состояния воздушных пиков. Добавляем сахарную пудру, ванилин, продолжаем взбивать, чтобы было однородно.

Возьмем блюдо. Сначала выкладываем первым слоем крем из сливок. Поверх него раскладываем слой из шести печений. После этого снова слой крема, затем слой клубники. В такой последовательности повторяем слои три раза. Верхний слой - сливки.

Делаем глазурь. Для этого нагреваем остальную четверть стакана сливок на небольшом огне. Поломаем кусочками шоколад и кладем в сливки. После этого пусть масса закипит, отставляем в сторону, сразу взбиваем сливки с шоколадом, чтобы шоколад растопился в сливочной массе. Получается густая блестящая темная шоколадная глазурь. Взбрызнем ею десерт и оставляем в холодильнике не менее, чем на четыре часа. Готово. Можно доставать и подавать к столу со свежими ягодами.

Можно сделать очень быстро и вкусно десерт из сливок с клубникой. Клубника должна быть свежая.

Для начала помытую клубнику надо порезать кусочками.

Сливки охладить и взбить вместе с сахаром.

Взять безе и поломать его на мелкие кусочки.

Далее выкладываем слоями клубнику, сливки, снова клубнику и т. д.

Лучше всего использовать для этого прозрачную посуду, чтоб хорошо было видно слои.

Сверху украсить кусочками безе.