Кекс с яблоками и шоколадом как приготовить? Рецепт?

Приготовим вкусный, аппетитный кекс с яблоками и шоколадной глазурью. Калорийность одной порции - 313 ккал.

Возьмем, чтобы сделать шесть порций для кекса продукты: муки высшего сорта пшеничной - 100 г, четыре штуки яиц, сахара - 100 г, яблок три штуки, какао три ст. ложки, шоколада горького - 100 г, разрыхлителя теста одну чайн. ложку.

Возьмем только желтки яиц, белки понадобятся позже. Взбиваем вместе с сахаром и двумя ст. ложками горячей воды, пока не будет пены. В эту массу просеиваем муку с разрыхлителем, какао порошок. Перемешаем так, что получается масса шоколадного цвета. К этой массе добавляем очищенные и протертые на терке яблоки.

Отдельно взбиваем белки яиц до стойких пиков. Положим к общей массе, аккуратно перемешиваем с помощью лопатки, чтобы не потерять "пышности".

Готовое тесто определяем в форму для кекса с отверстием в середине. Поставим в разогретую духовку. Готовим при температуре 170° С около 45 минут.

Далее следует вытащить готовый кекс и дать ему остыть внутри формы, затем освободить из формы.

Для глазури горький шоколад растопим в микроволновке (на бане) и поливаем им кекс с яблоком. Приятного аппетита!

Знаю очень простой рецепт кекса с яблоками и шоколадом — готовится быстро и легко.

Как приготовить

• Взбить 2 яйца со 150 граммами сахара.

• Добавить половину стакана сметаны, щепотку соды и перемешать.

• Растопить слегка 100 грамм сливочного масла и влить в полученную массу. Перемешать.

• Всыпать полтора стакана просеянной муки и опять все перемешать

• Добавить в тесто одно большое яблоко, предварительно очищенное и порезанное на кубики.

• Шоколад (50 грамм), натертый на крупной терке, тоже высыпать в тесто и снова перемешать.

• Выложить в специальную форму для кексов и — в духову (180°С) минут на 40.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. Подавать охлажденным.

Кекс с яблоками и шоколадом по этому рецепту получается ароматным и очень сочным, немножко влажным.

Ингредиенты:

• мука - 300 гр.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 150 гр.
• ванильный сахар - 1 пакетик
• кефир - 1/2 стакана
• сода - 1 ч. ложка (без горки)
• масло сливочное - 100 гр.
• яблоки - 2 шт.
• шоколад - 80-100 гр.

Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром, кефиром, размягченным сливочным маслом и содой. Перемешать (можно даже не взбивать) и добавить муку. Яблоки помыть, почистить, порезать и положить в тесто. Шоколад порезать и тоже добавить в тесто. Переложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку на 50-60 минут. Нарезать охлажденным.

Приятного аппетита!!!