Картофельный суп с салом-как приготовить вкусно это первое блюдо?

Картофельный суп с салом это очень сытное и вкусное горячее блюдо. И приготовить его несложно, будут нужны следующие продукты:

Картофель 600 граммов

Зелень половинку пучка

Сало шпиг 100 граммов

Лук 1 головка

Куриный бульон 1,5 литра

Сливки 200 граммов

Соль, перец по вкусу

Белый хлеб 2 кусочка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Рубленая петрушка по вкусу

Как приготовить:

Сало нужно обжарить, а лук и зелень мелко порубить, картофель следует очистить и нарезать кубиками. Спассеровать затем нужно лук. Затем в кастрюлю положить картофель вместе с зеленью. Потом туда следует влить бульон и варить тридцать минут.

После варки следует суп пюрировать и потом влить в него сливки, затем довести до кипения, добавить соль и перец.