Картофельно-грибной террин с черри как приготовить? Какой рецепт?

Для приготовления этой чудесной запеканки понадобятся следующие ингредиенты

• Грибов - 500 гр
• Луковицы - 2 штуки
• Манной крупы - 100 гр
• соль, молотый перец - по вкусу
• Помидоры черри - 6 шт
• Картофеля - 500 гр
• Растительного масла - 2 ст. л.
• Базилика, паприка - по 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зубка
• Зеленого горошка ( можно свежий или замороженный) - 120 гр
• Зелени порубленной - 2 ст. л.

Приготовление:

1) Порезанный лук обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить грибы и притушивать, пока не уйдет влага. По желанию добавьте пару столовых ложек вина (белого сухого), солим, перчим. Еще пару минут прожарить и убрать с огня.

2) Измельчить грибную смесь в блендер (немного, не до состояния пюре), или пропустить через мясорубкой.

3) Картофель натереть и добавить в грибную массу, перемешать.

4) Вводим манку, перемешиваем. Пряности и специи по вкусу. Добавить зелень и горошек. Перемешать.

5) Выложить массу в форму. Сверху укладываем черри, разрезанные пополам. Можно обложить всю поверхность.

6) Запекать при 180 градусах примерно 35-40 минут. Пускай немного остынет в форме и можете подать к столу - это будет запеканка. А террин - это охлажденное блюдо.

Приятного аппетита!