Я готовила картофель, запеченный "гармошкой" в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
5 штучек отборного картофеля
100гр. твердого сыра
100гр. домашнего майонеза
30гр. сливочного масла
соль и специи по вкусу.
Картофель мыла, очищала от кожуры и делала перпендикулярные надрезы на расстоянии 5мм. друг от друга так, чтобы цельной осталась одна сторона картошки. После чего брала майонез, солила, приправляла специями по вкусу и смазывала каждую картофелину получившейся смесью, тщательно промазывая надрезы. Чашу мультиварки смазывала маслом, выкладывала туда картофель разрезами вверх и на каждую клала кусочек размягченного сливочного масла. Устанавливала режим "Выпечка" на 40 минут, за 10 минут до готовности щедро посыпала картошку натертым сыром и продолжала выпекать до окончания программы. При подаче на стол картофель украшала измельченной свежей зеленью.
Чтоб приготовить запеченную картошку потребуются вот эти продукты.
Сделайте заправку. Перемешайте чеснок, зелень, сок лимона, горчицу. Влейте оливковое масло. Посолите, поперчите.
На картофеле сделайте надрезы, но не сквозные. Клубень положите на фольгу и полейте приготовленной заправкой, стараясь попасть в разрезы. Посыпьте цедрой от лимона и тимьяном.
Далее картошку заверните в фольгу. Так же сделайте и с другими клубнями.
Готовить в режиме "Выпечка".Время приготовления час. Во время запекания картофель надо переворачивать.
Добавить комментарий