Какую рыбу выбрать и что из нее приготовить?

Я люблю готовить из горбуши. Это очень просто, к тому же в этой рыбе мало костей и очень сытное мясо.

Берете рыбку, убираете голову, хвост и плавники, разрезаете на небольшие кусочки, посыпаете солью, перцем и мукой и кладете на разогретую сковороду. Жарите до готовности. Готовность зависит от размера рыбы. Если большая, то около 30-40 минут. Я как-то покупала маленькую, и у меня ушло всего 20 минут на ее готовку.

Камбала очень вкусная рыба. Отчего то ел её очень мало, но всегда для меня это была очень вкусная еда. Сам с рыбой не люблю возиться, хоть и хочу иногда её поесть, но лень готовить=) Каких-то рецептов по её приготовлению не знаю. Да пожарить и всё=)

Свари уху из окуня. Очень полезно для здоровья так как содержит йод необходимый для организма. От зоба.

Отлично получается минтай и хек в морковно-луковой подушке под сметаной и томаной пастой, ммм.... Мои лопают на ура, и домашние, и гости. Также я очень люблю камбалу, она и на пару с приправами изумительная, и жареная с хрустящей корочкой. И косточек в ней немного, лично я не очень люблю костлявую рыбу типа карася, а муж обожает его - жареного в сметане с лучком.

Я беру морскую рыбу, она полезнее, очищенную, еще лучше вообще филе, чтобы не возиться, когда придешь с работы, а вот по названию это может быть и треска, минтай - очень вкусный, хек.

Я ее слегка обжариваю и в духовку с майонезом и картошкой, когда нет времени обжаривать сразу в духовку. Свежая рыба всегда вкусная.