Сколько соевого масла можно получить из 1 кг сои?
Сколько соевого масла можно получить из 1 кг сои?
Среди основных масличных культур соя по процентному выходу масла занимает последнее место. Расчетная масличность соевых семян составляет 19%, а это меньше, чем в два раза выхода масла подсолнечника. Для сравнения ниже привожу таблицу выхода масла из разных масличных культур.
Конкретно по вашему вопросу: из 1 килограмма сои можно получить 190 грамм масла.
Добавить комментарий