Какой вкусный соус можно приготвить на основе мясного бульона?

Моим домашним нравится такой простой соус на мясном бульоне, который обычно готовится за несколько минут. В бульон добавляется томатный соус, майонез, горчица (можно взять французскую горчицу, приготовленную в домашних условиях - рецепт здесь). Всё это перемешивается, добавляются чуть припущенные и мелко нарезанные овощи (обычно это морковь, перец, лук), кипятится одну-две минуты - и остренький (но не острый) и пикантный соус готов!

Специально не даю вам пропорции ингредиентов, чтобы вы сами ориентировались по количеству вашего мясного бульона (ни в чём себе не отказывая:-) - соус должен быть консистенции сметаны.