Какой сыр считается самым древним?
В поисках ответа на ваш вопрос пришлось бороздить просторы интернета:-)
Так вот, родина сыра до сих пор неизвестна. Но учёным удалось выяснить при помощи различных химических анализов найденных на стенках посуды из керамики, что жители северной Европы научились сыроварению уже 7,5 тысяч лет назад.
Предположительно, самым древним сыром тот, который получали из одомашненной овцы.
Поэтому, овечий сыр считается самым древним. Только, кто из нас сейчас такой сыр вкушает?
Много полезной информации о происхождении сыра и его разновидностях можно найти вот здесь.
Будет также небезынтересно узнать, что первая сыроварня в России появилась в 1795 году в тверском имении князя Мещерского - Лотошино.
Добавить комментарий