Я делаю суп с фрикадельками. Ставлю кастрюлю с водой, и пока вода закипает размораживаю фарш в микроволновке, очищаю лук и морковь, спасирую их на сковороде, очищаю пару картофелин, нарезаю кусочками. Когда вода закипит фарш скатываю небольшими шариками, закидываю в кипящую воду, и все ингредиенты. За пять минут до готовности засыпаю немного вермешили в суп.
У меня всегда в морозильнике есть пачечка пельменей на такой случай. Их можно использовать и как основное блюдо, а можно на скорую руку сделать супчик.
Готовится он очень быстро. Ставлю кастрюлю с водой на огонь, пока она доходит до кипения чищу картошку (вместо картошки можно добавить крупу, если есть время делаю зажарочку морковь+лук. Как вода закипит бросаю пельмени, картошку, солю, перчу, лавровый лист или специи любые добавляю и зажарочку добавляю или любые мороженные овощи которые есть, еще зелень можно добавить.
Так же можно быстро приготовить суп из консервы или из овощей (хорошо если есть готовый набор мороженных овощей).
РЕцепт приготовления такой же, только вместо картошки можно добавить крупу (манную, рисовую или вермишель). Если делать без зажарки, то можно бросить кусочек сливочного масла в суп.
Быстро готовятся любые супы из макаронных изделий, супы на тушенке или полуфабрикатах. У меня мама быстрый свекольник иногда делает. Колбасы нажарит, картошки нарежет, свеклы с морковкой натрет, и все это вариться вместе. И вкусно, и обед как ни крути =)
Быстро готовится куриный суп, суп с фрикадельками и суп с пельменями. Достаточно дать закипеть мясу и можно закидывать морковь, лук можно положить одновременно с мясом. Через минут 20-25 всё готово и можно подавать к столу посыпав свежей зелени.
Самій быстрый в приготовлении суп, который мне приходилось варить - на кубиках "галина бланка". Дешево и сердито, конечно же не менее вкусно, так как добавив немного макарон в получившийся бульон, можно хорошенько покушать.
Когда я не успеваю приготовить, а времени до прихода детей остаётся мало, то меня выручают рыбные консервы в масле.. Чтобы приготовить вкусный, а главное сытный суп, я беру несколько картофелин, чищу их и нарезаю. В кастрюлю, в которой я буду варить суп кладу картофель нарезанный и кидаю горсть риса, ставлю на плиту. Пока вода не закипела, я чищу лук и морковь, затем кладу на сковородку, политую маслом - измельчённый лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Всё немного поджариваю, затем добавляю чуть водички и тушу. Как только суп закипит, кладу в него измельчённую рыбу из банки вместе с маслом и немного варю. После этого добавляю овощи и варю до готовности. В конце варки добавляю лавровый лист. Суп готов, когда рис и картофель станут мягкими. При подаче из супа достаю лавровый лист, чтобы не было горечи.
Риса много не кладу, а то он разваривается и суп получается уж очень густой.
По-моему самый быстрый суп:
Я предпочитаю наваристый суп на кости, чтоб мясо с жирком потомилось час-полтора в кастрюле. Тем более сейчас есть мультиварки. Кому не охота возиться у плиты, сложил все в котелок, закрыл крышкой, программу выбрал и занимайся любимым делом.
Понадобиться всего 10-15 минут, чтобы сварить вкусный и сытный гороховый суп. Лучше всего его есть с сухариками, которые можно приготовить, пака вариться суп)) Так что всем приятного аппетита и удачных экспериментов)
Суп на мивине. В кипящую воду или бульон кладете картофель, поджарку из моркови и лука, два яйца(вареные), кришите колбасу, мивину и зелень.
лавровый лист и отключить газ лапша расползется сама до готовности. приятного аппетита
Добавить комментарий