Этот соус состоит из оливкового масла, базилика и сыра. Относится к итальянской кухне.
- тапёнада
- песто
- болоньезе
- бешамель
Какой соус итальянской кухни состоит из оливкового масла, базилика и сыра?
+3 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Топенад - паста изщ оливок.
Бешамель - базовый белый соус.
Болоньезе - томатно-мясной соус.
Песто. Горсть кедровых орехов, оливковое масло, горсть листьев базилика, чеснок пробить блендером, добавить пармезан или парамиджано реджано,, еще раз взбить. Подавать с пастой и вообще как душе угодно.
Песто различается по регионам, геунезийское, сицилийское и т.п. так и варьируется состав ингридиентов - добавляется другая зелень, орехи меняются например на грецкие и т.п. Вот одна из разновимдностей с томатом.
2 +/-
Зеленый соус песто делают из оливкового масла, сыра пармезан, зеленого базилика, добавляют еще к нему кедровые орешки. У каждой итальянской хозяйки есть свой рецепт соуса песто. Кто-то добавляет к зеленому базилику петрушку или руколу, чеснок, другие орешки. Соус подают к пасте, рыбе, мясу.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром)
В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Из чего готовят соус терияки?
Ответ: Ингредиенты: соевый соус, мед, белое сухое вино, молотый имбирь, толченый чеснок.
Терияки это соус из Японии, входит в состав национальных блюд.
Тери - значит блестеть.
Яки - значит жарить.
Подае ... Читать далее...
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
В какие блюда добавляют грибы трюфели для придания аромата?
Ответ: Трюфель является самым обычным плодовым телом грибницы, а значит, готовить его следует точно так же, как и прочие разновидности грибов. Идеальным вариантом может быть добавление трюфелей в блюда из м ... Читать далее...
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Добавить комментарий