Мне нравятся сорта украинской селекции "Журавинка" и "Червона рута". Позднеспелые, с повышенным содержанием крахмала, клубни умеренной величины, не прорастают до самого тепла, не сморщиваются и в то же время не производят впечатления "стеклянных". Очень вкусные сорта и для варки, и для жарки, рассыпчатые, ароматные. Молодая картошечка с маслицем и укропчиком вообще объедение.
Попутно хочу охаять сорт "Чародей". Несколько лет сажала его из-за урожайности и вкусовых свойств, но расти он начинает буквально через месяц после закладки на хранение, а к весне сморщивается в гармошку. Пришлось его выбраковать.
Сорт "Невская". Хранится до самой весны, не вянет, не растёт при хранении. При варке хорошие вкусовые качества и белая. Как - то случайно купили этот сорт "на пробу" и теперь всегда стараемся только этот сорт приобретать на хранение в зиму.
Добавить комментарий