Какой самый вкусный рецепт клубничного десерта?

Летом клубнику садовую можно добавлять для украшения любого тортика. Это очень вкусно и красиво. Еще мне нравятся рецепты ягодных десертов с использованием желатина. Кому нравится фруктовое желе это тоже можно попробовать.

Желатин разводим стандартным способом: полторы- две столовые ложки желатина заливаем пол стакана воды. Настаиваем минут 20-30. Затем нагреваем, постоянно помешивая на медленном огне, не давая закипеть. даем остыть.

Достаточно взять около килограмма клубники из этого можно сделать два варианта фруктового желе.

первый попроще. Клубнику измельчаем в пюре блендером, добавляем туда полстакана сахара и две ложки ванильного сахара. Чтобы желе хранилось больше двух дней надо добавить сок половинки лимона.

Теперь добавляем желатин и разливаем по формочкам.

Для второго рецепта понадобится еще плитка шоколада. и треть стакана молока. Шоколад и молоко растопить до однородной массы. Вылить на дно формочек. Положить туда по целой клубничке и в холодильник минут на двадцать. оставшуюся клубнику размять в пюре. добавить полтора стакана воды и полстакана сахара. Варите минут десять без закипания Процедите. добавьте желатин. оставьте на 20 минут пока не разбухнут гранулы. затем на слабом огне нагревайте до полного растворения желатина.. Добавьте в формочки. и снова в холодильник. Через три часа десерт готов.

Вот несколько вкусных вариантов. Первый, в блендер положить творог, клубнику, сливки и сахар. Количество продуктов произвольное. Все взбить и получиться что то типа творожка активиа. Второй, мама раньше готовила такое блюдо в поход. Отварить ленивые творожные вареники и облить их соусом (клубника цельная, сметана или жирные сливки, сахар). Очень вкусно, детки такое любят, да и взрослые не откажутся.