Какой самый вкусный и простой рецепт домашней горчицы?
Ответов: 2
Самый вкусный рецепт дать просто невозможно.) Что для одного верх блаженства, другому может вообще не понравиться. Я поделюсь с Вами своим рецептом, надеюсь понравится.
Рецепт на полстакана горчичного порошка.
Берем горчичный порошок и заливаем его кипятком до консистенции густой сметаны, одновременно очень хорошо размешивая, чтобы не было комочков. Сверху аккуратно добавить немного кипятка- примерно на два пальца, не размешивая! Этим мы уберем излишнюю горечь.
Оставить на ночь. Утром аккуратно сливаем верхний слой воды, добавляем полчайной ложечки соли, столовую ложку сахара и немного уксуса ( на ваш вкус-от этого зависит острота), столовую ложку растительного масла и дать сутки настояться. За это время она созреет и раскроет свой вкус.
"Ну девочки, я прямо не знаю..." (с)
Берем сухую горчицу - надпись на упаковке "Русская горчица", теплую кипяченную воду наливаем в баночку на 2/3. Добавляем пару чайных ложек сахара, пол ложечки соли, чуток уксуса - замешиваем. Понемногу добавляем сухую горчицу, размешиваем вилкой - как лучше она разбалтывается в воде. Консистенция должна получиться как густая сметана. Закрываем плотно крышкой, ставим в теплое место. Зимой обычно к батареи отопления. Если сделали утром, то к вечеру - вырви глаз !!!
P.S. По секрету скажу, если брать рассол из-под маринованных помидор, сделанных на зиму - то получается вообще обалденно !! При этом соль и сахар с уксуосом не добавляем. Не выливайте рассол - он пригодится !!
Похожие вопросы
Добавить комментарий