Какой салат / закуску из креветок и красной икры приготовить к Новому году?

Очень вкусный салат "Креветки под шубой". Делаем его на Новый год уже на протяжении нескольких лет. Ингредиенты, которые нам потребуются: картофель, плавленный сыр, креветки, яйца, красная икра, майонез. Итак, за пару часов до приготовления необходимо положить сырок в морозилку. После чего отвариваем креветки в слегка подсоленной воде, затем процеживаем через дуршлаг и обливаем холодной водой. Теперь чистим креветки в данном салате используем исключительно мякоть. Не забудьте несколько штук оставить для украшения.

Яйца натираем на мелкой терке, картофель и замороженный сырок трем на крупной терке ( только положите все в разную посуду). Теперь, придавая форму горки, выкладываем салат на блюдо слоями.

Первый слой — половина креветок, смазываем майонезом.

Второй слой — половина натертых яиц, также смазываем майонезом.

Третий слой — картофель, смазываем майонезом.

Четвертый слой — плавленный сырок, майонез.

Пятый слой — половина креветок, майонез.

Шестой слой — оставшиеся яйца, майонез.

Сверху выкладываем красную икру, и украшаем оставшимися креветками.

Попробуйте сделать салат "Креветки под шубой". Салат получается необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время очень сытный. Для его приготовления потребуется:

варёные очищенные креветки — 500 г

картофель отваренный в мундире — 4 шт.

яйца сваренные вкрутую — 4 шт.

красная икра — одна 140 граммовая банка.

майонез

Салат укладывать нужно слоями и каждый слой промазывать майонезом. Креветки отварить со специями, разрезать пополам, картофель и яйца отварить, почистить и натереть на терке.

Укладываем в салатницу: майонез - половину креветок - картофель - яйца - креветки.

Сверху на майонез ровно выкладываем икру и убираем в холодильник на шесть часов. Перед подачей украшаем креветками, ломтиками лимона, зеленью.

Есть очень много вкусных салатов с креветками. Салаты с морепродуктами полезны и питательны, они малокалорийны.

Приготовим салат "Королевский"

Возьмем продукты:

отварных креветок - 300 грамм,

один авокадо,

три штуки яиц,

красной икры две - три столовой ложки,

майонез - 150 - 200 г,

салат листьями,

помидоры черри, чтобы украсить.

Креветки следует отварить, авокадо порезать на кубики.

Укладываем листья салата и на них остальные ингредиенты, промазывая и пропитывая майонезом: сначала кревитки (половина всей порции), кусочки авокадо, отваренные и измельченные яйца, другая часть креветок, красная икра.

Украшаем салат снаружи при помощи помидоров черри.

Получается изысканно, аппетитно, по-праздничному!

Также в качестве закуски можно сделать тарталетки с икрой и морепродуктами.

Приготовим тарталетки с начинкой из икры и креветок.

Возьмем следующее: красную икру, сливочное масло, сыр твердых сортов, креветки обычные, смесь перцев, пару штук яиц, тарталетки (покупаем готовые в магазине, также тарталетки можно приготовить самостоятельно), различную зелень по вкусу.

Смешиваем сыр и сливочное масло, измельченный укроп, смесь из перцев, все вместе перемешаем. Добавляем измельченный спрессованный чесночок по желанию.

Сырную массу кладем в тарталетки примерно наполовину и до конца следом заполняем икрой. Сверху кладем креветки, украшаем зеленью.

Можно нести к столу и угощаться.

Приятного аппетита!

Новогодний рецепт | Салат "Морская жемчужина" с креветками, кальмарами и красной икрой

• Уникальный, оригинальный, нежный, вкусный, сытный и яркий, праздничный салат!

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

• замороженные средние/крупные креветки, 300 гр.;
• варёные яйца курицы, 5 шт.;
• красная икра лосося, 140 гр.;
• майонез 55%
• яйца перепела (для украшения),1 шт.;
• Маслины, очищенный от косточек
• петрушка, укроп (зелень).

Инструкция к приготовлению:

Сварить, остудить перепелиное и куриные яйца

Натереть по отдельности белок и желток на мелкой тёрке.

Закипятить воду с добавленным лавровым листом, перцем в горошке и специями.

Сварить креветки (около 7-10 минут). очистить от панциря.

Консервированные или сваренные (варить 3 минуты, не больше; очищенные) кальмары нарезать кольцами, соломкой.

Уложить на плоскую тарелку слоями салат:

• Кальмары - яичный желток - майонез - майонез - половина креветок - яичный белок - майонез - красная икра. Креветками украсить салат по краям. В центр выложить перепелиное яйцо как символ жемчужины. Добавить укропа, зелени для красочности. Приятного аппетита!

Предлагаю приготовить "Царский салат" В оригинальном рецепте нужны кальмары, но я готовила с креветками получилось вкусно.

полкило креветок кидаем в кипящую воду- варим 7-10 минут, чистим, режем соломкой. Отвариваем 10 яиц и нарезаем только белок (желтки не нужны)

Варим одну пачку крабовых палочек, измельчаем.

Нарезаем немного зелени, и добавляем полбанки икры.

Теперь заправляем майонезом и выкладываем на блюдо горкой, украшаем по своему вкусу!

Готовим салат "Морской бриз"

Нам понадобится:

• 300 г креветок
• 175 г семги или форели
• 1 крупный помидор
• 1 свежий огурец
• 3 яйца
• 50 г красной икры
• майонез

Рыбу, помидор, огурец, яйца нарезать мелкими кубиками, добавить очищенные креветки. Заправить салат майонезом, перемешать. Сверху украсить икрой.

Так как помидор и огурец пустят сок салат лучше всего делать непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!