Какой рецепт торта «Колобок»?

Для приготовления этого торта вам понадобится: 3-4 ст. муки, 100 г сахара, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч. л. соды, 4 ст. л. меда, 3 ст. л. какао-порошка, 800 г молока, 5-6 ст. л. манной крупы, 3-4 ст. л. сгущенного молока и для украшения мастика.

В глубокую емкость положите 50 г сахара, какао-порошок, соду, мед, яйца. Подогревайте 20 мин. на водяной бане постоянно помешивая. Добавьте 1,5 ст. муки, затем по чуть чуть остальную муку. Тесто разделите на 10 частей. Сразу же раскатайте каждую часть. Обрежьте по форме, выложите на противень застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте по 6 минут при 180 градусах.

Приготовьте крем: В молоко добавьте 50 г сахара, манку. Сварите, остудите. Взбейте масло и добавьте в крем.

Вам понадобятся 2 одинаковые формы, напоминающие правильную полусферу. Вырежьте 3 коржа разных диаметров: нижний немного больше, чем дно формы; верхний равен диаметру верхнего края; средний примерно размер середины формы. Формочки застелите пищевой пленкой, выложите коржи пропитывая кремом. У вас получатся две заполненные формы. Поставьте в холодильник на 30-40 минут. Затем вытащите из форм и снимите пленку, соедините полусферы. Из обрезков коржей сделайте крошку и смешайте с кремом. Наращиваем верх, замажьте все щели, моделируем шар. Формируем нос и места для глаз. Взбейте масло, добавьте сгущенное молоко. Промажьте колобка и поставьте в холодильник. Затем раскатайте мастику, покройте ей колобка, хорошо разгладьте, а внизу обрежьте излишки. Потом нарисуйте глаза и рот. Основой может быть бисквит.