Какой рецепт салата «Царство змейки»?

Вам потребуется: горбуша натуральная 1 банка, морская капуста консервированная 1 банка, яйца вареные и картофель отварной по 3 шт, сырки плавленные 3 шт, зеленый лук 1 пучок, масло сливочное 100 г, чеснок 1 - 2 зубчика, майонез 250 г, соль по вкусу.

Готовим "змейку": Разминаем горбушу и 2 желтка, добавляем к ним натертый на крупной терке картофель и 2 плавленных сырка. Все тщательно перемешиваем и добавляем 50 г размягченного сливочного масла и пропущенный через пресс чеснок. Опять все хорошо перемешиваем, добавляем майонез и соль по вкусу. В итоге должна получиться густая паста. Отставляем ее в сторону.

Готовим "змеиные яйца": смешиваем натертый на крупной терке плавленный сырок, измельченные 1 желток и 3 белка. Далее в полученную массу добавляем 50 г размягченного сливочного масла, майонез и соль по вкусу. Все хорошо перемешать и из полученной массы сделать маленькие "шарики".

Оформляем салат: на плоское блюдо (круглой или овальной формы) равномерно по всей поверхности выкладываем морскую капусту. Из центра блюда лучами (как лучики у солнца) выкладываем перья зеленого лука. Из рыбной пасты в центре блюда формируем тело змейки. Глаза делаем из горошин черного перца или зерен граната, язык - ломтик моркови. Майонезом на "теле" змейки рисуем чешую. Вокруг змейки выкладываем "яйца".