Какой рецепт приготовления вкусной буженины?
Ответов: 3
На сегодняшний день существует очень много разных хороших рецептов приготовления буженины. Я хочу Вам посоветовать свои любимые рецепты, которые Вам очень сильно поравняться.
Рецепт № 1. Буженина запеченная в медовом соусе.
Чтобы приготовить буженину в медовом соусе, мне понадобиться мясо (я очень часто беру свиной ошеек приблизительно от 1 килограмма до 1,5), мёд - 7 столовых ложек, оливковое масло - 5 столовых ложек, чеснок - 6 зубчиков, морковь - 1 шт, лук - 1 шт, соль, специи, перец.
Мясо мою, натираю специями, солью, также натираю медом. Даю постоять 1 час. В это время на оливковом масле слегка поджариваю лук, морковь.
Выкладываю мясо в фольгу для выпекания, ставлю все на противень, сверху мяса поливаю соком, которые осталось после мариновки, сверху поливаю оливковым маслом с луком и морковью, посыпаю мелко нарезанным чесноком, ставлю в духовку и запекаю один час при температуре 200 градусов.
Через каждые 30 минут, я слегка опрыскиваю водой мясо и поливаю маринадом.
Мясо получаться очень сочным и вкусным.
Рецепт № 2. Буженина сочная.
Для приготовления второго рецепта буженины, мне понадобится: мясо свинины - 1,5 килограмма, чеснок, специи, зелень (укроп, петрушка), черный перец, сало - 400 грамм, лук - 2-3 шт, 4 столовые ложки майонеза.
Мясо мою, делаю в мясе небольшие углубления, в которые кладу зубчики чеснока, натираю специями, майонезом, сверху посыпаю кольцами лука. Ставлю мясо в прохладное место на 1 час.
Мясо выкладываю в рукав для выпекания, мясо посыпаю мелко нарезанным салом, выкладываю на противень и выпекаю при температуре 200 градусов 1 час.
Буженина получается очень вкусной.
Как только буженину вынимаю из духовки, снимаю кусочки сала, буженину посыпаю мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита.
Рецепт № 3. Буженина запеченная в фольге.
Этот рецепт буженины очень нравиться моей маме.
готовлю буженину в фольге очень просто.
Для приготовления буженины мне понадобиться мясо - 1 килограмм, гвоздика, чеснок - 7 зубчиков, специи, черный перец, сметана - 4 столовые ложки.
Мясо мою, слегка делаю небольшие надрезы, натираю специям, сметаной, посыпаю мелко нарезанным чесноком, выкладываю все на фольгу, заворачиваю.
Мясо в фольге выкладываю в сковородку, наливаю немного воды, ставлю в духовку и запекаю 1,5 часа в духовке при температуре 200 градусов.
Буженина получаться очень сочной и вкусной, можно посыпать буженину зеленью (зеленым луком, укропом, петрушкой).
Приятного аппетита, а также, хорошего, позитивного настроения и всего самого хорошего в вашей жизни.
Вкусная и сочная получается буженина , которая приготовлена в микроволновке.
Вероятно, самый простой рецепт приготовления.
Приготовьте свинину. Нарежьте дольками чеснок. Помойте изюм.
Берем мясо и делаем надрезы поглубже. Шпигуем чесноком вместе с изюмом.
Берем соль, перец и натираем ими мясо. Даем пропитаться час.
На масле обжариваем мясо с обоих сторон до корочки. Огонь должен быть сильный.
В специальную посуду для микроволновки кладем лавровый лист, чтоб закрывал дно.
Далее надо класть мясо и налить 2 стакана кипятка.
Накрываете форму крышкой и выставляете полную мощность (не гриль) на 20 минут.
Переворачиваете и на такой же мощности еще 20 минут.
Так как микроволновки у всех разные, то время приготовления может быть другое. Поэтому через 15 минут проверьте готовность мяса, надрезав его.
через 20 минут проверяем пропеклось мясо или нет. Надрезаем или пробуем на вкус.
Буженина получается сочная и с корочкой.
Напишу свой рецепт буженины. Что мне в ней нравится особенно, это то, что она делается очень легко и получается сказочно вкусная. Мясо натереть смесью соли и перца. Сделать в нем небольшие надрезы, вставить в них тоненько нарезанные пластинки чеснока. Сверху положить дольки лимона и убрать на ночь в холодильник.
Утром упаковать в фольгу, лучше в несколько листов, чтобы не вытекал сок (тогда она будет мягкая-мягкая) и поставить в духовку. Кусок (~ грамм 300) готовится 1 час 30 минут при температуре 200 градусов.
Когда буженина будет готова, дать ей остыть несколько часов в фольге, и только потом убрать в стеклянную посуду и в холодильник. Такую буженину можно делать не только из свинины, но и из говядины.
Похожие вопросы
Добавить комментарий