Известно, что салат "Оливье" давно стал хорошим предметом для народного творчества. Каждый делает его по-своему. Какой вариант нравится лично Вам больше всего?
Я просто обожаю оливье! Вот мой рецепт:
Состав
ветчина или вареная колбаса - 250 г
картофель вареный - 4 шт
морковь вареная - 1 шт
яйца вареные - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
огурцы маринованные (корнишоны) - 4-5 шт
горошек зеленый - 1 банка
майонез
соль
Приготовление:
Все порезать на мелкие кусочки, смешать в салатнице, добавить соль и заправить майонезом или сметаной.
В моей семье предпочитают салат Оливье с отварной курицей. Он получается нежным, питательным и вкусным.
В салат я добавляю два вида огурцов: свежий и маринованный. Это сочетание огурцов придают салату Оливье свежесть и пикантность одновременно.
Я предпочитаю рецепт ближе к начальному, то есть раковые шейки, перепелиные яйца, каперсы. А полностью начальный рецепт всё-таки затруднительно сделать, например рябчики дорогие, да икру чёрную тоже так просто не купишь. )
Мне больше всего нравится (- один ингредиент и + 1 ингредиент, 1 ингредиент заменяю) "советский" вариант салата Оливье, в котором (по рецепту!) присутствуют:
отварной картофель, отварная морковь, яйца, сваренные вкрутую, огурцы, зеленый горошек, майонез, вареная колбаса, укроп.
Укроп не добавляю, огурцы только соленые и добавляю лук, хотя его добавляют в салат часто. Лук люблю белый салатный или зеленый, хотя и обычный тоже можно, но - немного. Колбаса мне в принципе нравится в этом салате, но с курицей все же нравится больше).
Самый вкусный это ЗИМНИЙ САЛАТ-а оливье это Русский ЗИМНИЙ САЛАТ(КАК И ДОГИ И ФУДЫ-РУССКИЕ БУТЕРБРОДЫ) это все Русское с 1920 годов. Магдоналдс плогиатор.
Добавить комментарий